Salatka z czerwonych buraczkow z serem feta

Ta salatka powstala spontanicznie z tego, co akurat mialam pod reka. Musze przyznac, ze powstala calkiem przyjemna dla podniebienia kompozycja  :-) Slodkawe buraczki, slony ser feta i chrupiace orzechy wloskie. A do tego lekki sos koperkowy (ja uzylam gotowego) i bagietka... Wysmienita przekaska. 

Skladniki:

3 ugotowane srednie buraczki

2 jablka

garsc orzechow wloskich

150 g sera feta

sok z cytryny

gotowy sos koperkowy 

Ugotowane buraczki pokroic w kostke. Jablka obrac, usunac gniazda nasienne, rowniez pokroic w kostke, skropic sokiem z cytryny aby nie sciemnialy. 

Orzechy wloskie pokroic na dosc duze kawalki. Ser feta pokruszyc lub pokroic w kostke. Sos koperkowy przygotowac wg przepisu na opakowaniu.

Pokrojone buraczki i jablka wymieszac, dodac orzechy. Polac sosem koperkowym (ja dodalam jeszcze posiekany koperek) i posypac serem feta. Podawac z bagietka.