wtorek, 5 maja 2009

Salatka z czerwonych buraczkow z serem feta



Ta salatka powstala spontanicznie z tego, co akurat mialam pod reka. Musze przyznac, ze powstala calkiem przyjemna dla podniebienia kompozycja  :-) Slodkawe buraczki, slony ser feta i chrupiace orzechy wloskie. A do tego lekki sos koperkowy (ja uzylam gotowego) i bagietka... Wysmienita przekaska. 

Skladniki:
3 ugotowane srednie buraczki
2 jablka
garsc orzechow wloskich
150 g sera feta
sok z cytryny
gotowy sos koperkowy 


Ugotowane buraczki pokroic w kostke. Jablka obrac, usunac gniazda nasienne, rowniez pokroic w kostke, skropic sokiem z cytryny aby nie sciemnialy. 

Orzechy wloskie pokroic na dosc duze kawalki. Ser feta pokruszyc lub pokroic w kostke. Sos koperkowy przygotowac wg przepisu na opakowaniu.

Pokrojone buraczki i jablka wymieszac, dodac orzechy. Polac sosem koperkowym (ja dodalam jeszcze posiekany koperek) i posypac serem feta. Podawac z bagietka.



1 komentarz: