Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Salatka z pieczona marchewka, rukola i serem feta.

Kolejna pyszna salatka na blogu :) Jesienna salatka z pieczona marchewka, rukola, serem feta i cytrynowo-musztardowym dressingiem. Posypana pestkami dyni lub orzechami piniowymi i slodkimi rodzynkami. Ta salatka jest pelna smakow i aromatow. Goraco polecam :)



Salatka z pieczona marchewka, rukola i serem feta
*inspiracja: Kathryne Taylor "Love real food" (z moimi malymi zmianami)

Skladniki na 4 porcje:
250 g pelnoziarnistego ryzu (lub dzikiego)

Pieczone marchewki:
450-600 g marchewki
1 lyzka oliwy
1 lyzeczka mielonego chili
1/4 lyzeczki mielonego cynamonu
1/4 lyzeczki drobnej soli morskiej

Dressing cytrynowo-musztardowy:
4 lyzki oliwy
2 lyzki soku z cytryny
1 lyzeczka musztardy
1 lyzeczka miodu lub syropu klonowego
1/4 lyzeczki drobnej soli morskiej
swiezo mielony czarny pieprz

Salatka:
50 g pestek dyni i/lub orzechow piniowych
140-170 g rukoli
60 g sera feta
3 lyzki rodzynek

Piekarnik nagrzac do temp. 200°C. Duza blache z wyposazenia piekarnika wylozyc papierem do pieczenia.

Mar…

Najnowsze posty

Kalafior tikka masla.

Ciastka francuskie z jablkami.

Pizza z kolorowymi warzywami.

Salatka z pomidorkow koktajlowych i moreli z feta.

Lemoniada malinowa z mieta.

Lody truskawkowe z mascarpone.

Muffinki kokosowo-migdalowe z czerwonymi porzeczkami.

Wloska zupa pomidorowa z pierozkami tortellini.