Jesienna salatka z gruszkami i suszona zurawina. Kolejny etap konkursu.
Pyszna jesienna salatka z rukola, cykoria, gruszkami i orzechami wloskimi. Posypana serem plesniowym i suszona zurawina. Calosc polana dressingiem z dodatkiem oliwy z orzechow wloskich. Zurawiny nie bylo w przepisie, dodalam ja do salatki z trzech powodow: bardzo ja lubie, swietnie komponuje sie smakowo z pozostalymi skladnikami i dodaje salatce uroku :) Salatka jest naprawde pyszna. Jedyna rzecz, jaka bym w niej zmienila to ser plesniowy. Dodalam gorgonzole, jednak dla mnie ten ser jest zbyt ostry w smaku, nastepnym razem uzyje innego (mozecie dodac swoj ulubiony ser plesniowy). Polecam :)
Polecam rowniez dwie inne, rownie pyszne salatki: salatke z gruszkami, orzechami wloskimi i malinowym vinaigrettem oraz salatke z gruszkami, serem plesniowym i malinami :)
Jesienna salatka gruszkami i suszona zurawina
Skladniki na 4 porcje:
2 cykorie
125 g rukoli
2 gruszki
120 g sera z niebieska plesnia (dalam ser gorgonzola)
4 lyzki orzechow wloskich
ewentualnie 2 lyzki suszonej zurawiny
Dressing:
1 lyzka octu z bialego wina
2 lyzki soku z cytryny
1 lyzka plynnego miodu
odrobina musztardy
2 lyzki oleju z orzechow wloskich
sol
swiezo mielony pieprz
Cykorie i rukole umyc, osuszyc. Cykorie pokroic wzdluz na cienkie paski.
Przygotowac dressing: ocet z bialego wina wymieszac z sokiem z cytryny, miodem, musztarda i olejem z orzechow wloskich, doprawic do smaku sola i pieprzem. Rukole i cykorie wymieszac z polowa dressingu, wylozyc na talerze.
Gruszki obrac, pokroic na ciwartki, usunac gniazda nasienne a nastepnie pokroic w cienkie plasterki. Ulozyc gruszki na talerzach z rukola i cykoria, skropic pozostalym dressingiem.
Ser z niebieska plesnia pokroic na nieduze kawalki. Orzechy wloskie grubo posiekac. Posypac salatke serem, orzechami i ewentualnie suszona zurawina. Mozna dodatkowo przed podaniem oproszyc salatke swiezo mielonym czarnym pieprzem.
Zrodlo przepisu: czasopismo "Lisa"
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Dziekuje wszystkim, ktorzy wzieli udzial w konkursie. Milo mi oglosic, ze do kolejnego etapu przechodza:
* marghe (ktora zostawila swoj przepis pod moim postem na facebooku - makaron z tunczykiem i sosem z czerwonych porzeczek
* spencer - risotto z dynia
* Panna Malwinna (przepisy pod postem, oba bardzo apetyczne, ja wybralam jednak zupe ziemniaczana z pesto).
Teraz zabieram sie do przygotowania potraw :) Zwyciezce konkursu oglosze w przyszly czwartek.
Pozdrawiam!
Komentarze
Usciski czwartkowe :)
Jest rukola, gruszki, żurawina, to ja zajadam:)
p.s. piekna salatke nam dzis przygotowalas!
Pozdrawiam Cię:)
Piękne jedzonko, piękne fotki!
spokojnej nocki.
M.
Pozdrawiam! :)
A sałatka urzeka mnie dodatkiem oleju z włoskich orzechów - jest pyszny!
Pewna jestem, że wszystko będzie pyszne :) i ciekawa jestem, który przepis wygra... :)
Sałatka wygląda smakowicie...! bardzo!
Sałatka bardzo interesująca - ja nie wyobrażam sobie dnia bez dobrej sałatki;)
A sałatka świetna!! Lubię takie połączenia smaków! A i wygląd tego dania jest barrrdzo zachęcający:)))
Miło mi, że spodobal Ci się mój przepis
kornik - prosze bardzo. Podac Ci widelec? :))
Mirabelka - dziekuje :)
cudawianki - no widzisz :) Szkoda, bo ejstem bardzo ciekawa, co takiego bys mi zaproponowala :))
aga - to tez moje smaki. Dziekuje :)
wiosenka27 - :))
aga-aa - dzieki wielkie :)
majana - dziekuje i pozdrawiam :)
Monika.L - dziekuje. A salatke polecam z czystym sumieniem :)
Zaytoon - zurawina jest tu takim fajnym slodko-kwaskowym akcentem. Mysle, ze swietnie smakuje. Pozdrawiam :)
kabamaiga - ja jeszcze salatki Spencera nie jadlam chociaz mam ja zapisana do zrobienia. Koniecznie musze jej sprobowac bo mysle, ze to tez moje smaki :)) A hurtownicy na pewno sie uciesza :))
Kuba - ja tez lubie ten olej. Jako dodatek do salatek jest po prostu rewelacyjny. Co do dan konkursowych...juz nie moge sie doczekac tych pysznosci :)
amarantka - ja tez jestem ciekawa, co mi najbardziej posmakuje :) Buziaki :))
Bizuteria z filcu - dziekuje. Ja tez bardzo lubie salatki ale ostatnio strasznie rzadko je robie. Czas to zmienic :)
Panna Malwinna - zupa zapowiada sie pysznie. Dzis bede gotowac :))
Emma - wlasnie, ja tez za to je lubie :))
spencer - juz sie ciesze na Twoje risotto :) Wreszcie znalazlam zastosowanie dla zamrozonej dyni. W kolejce czeka Twoja salatka :)
Kuchareczka - tez lubie bardzo takie polaczenia. A orzeszkow nigdy nie za wiele :))
marghe - :)) Juz ciesze sie na nowe doznania smakowe :)
andzia-35 - wiec musisz koniecznie sprobowac :) Uwierz mi, ze takie salatki uzalezniaja :))
piegusek1976 - dziekuje :) A kuchnia wloska jest naprawde godna polecenia :) Pozdrawiam.
karoLina - swiezy chlebek...moge kromeczke? :) A wiesz, ja tez jak sie napatrze na te wszystkie blogowe pysznosci to tylko burczenia w brzuchu sie nabawiam :) I mam ochote przygotowac od razu wszystko co mi sie podoba. Tylko kto to by pozniej zjadl...? :)) Buziaki.