poniedziałek, 16 września 2013

Spaghetti z krewetkami i cukinia.


Przepyszne, delikatne a jednoczesnie pikantne (za sprawa papryczki chili), wciaz letnie spaghetti z dodatkiem cukinii i krewetek. Jego przygotowanie nie trwa dluzej niz ugotowanie makaronu. Jezeli nie lubicie krewetek, mozecie z nich zrezygnowac - spaghetti bedzie rownie pyszne. Goraco polecam :)


Spaghetti z krewetkami i cukinia

Skladniki na 4 porcje:
400 g makaronu spaghetti (lub linguine)
3 lyzki oliwy
200 g surowych, obranych krewetek
2 zabki czosnku, przecisniete przez praske
skorka starta z 1 niewoskowanej cytryny (bio)
1 mala czerwona papryczka chili, z usunietymi nasionami i drobno posiekana
400 g cukinii, startej na tarce o duzych oczkach
50 g masla, pokrojonego w kostke
sol morska

W duzym garnku zagotowac osolona wode, wrzucic makaron, gotowac al dente wg przepisu na opakowaniu.

W miedzyczasie rozgrzac na patelni oliwe, podsmazyc krewetki razem z czosnkiem, chili i skorka starta z cytryny. Posolic, dusic, mieszajac, przez 2-5 min. az krewetki beda rozowe. Dodac starta na tarce cukinie i maslo, ponownie lekko posolic. Mieszajac podsmazyc przez 30 sekund.

Ugotowany makaron osaczyc z nadmiaru wody, przelozyc na patelnie z cukinia i krewetkami. Mieszac, az maslo calkowicie sie rozpusci. Podawac od razu po przygotowaniu.


*inspiracja: Maria Ricci "200 x Pasta"

25 komentarzy:

  1. Uwielbiam krewetki <3

    Pozdrawiam serdecznie ;*

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda bardzo smacznie:) nie jadłam jeszcze takiego połączenia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam sprobowac, smakuje znakomicie :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  3. Majko,
    skąd wiedziałaś,że mam ochotę na taką pastę?!
    Wspaniałe smaki.
    A wczoraj na targu kupiłam cukinie mini.
    Dobrego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widziasz Amber, to chyba intuicja :) Polecam Ci przygotowac taki makaron, pychota! Chyba , ze przeznaczylas cukinie na cos innego...

      Pozdrowienia.

      Usuń
  4. Pyszne, delikatne smaki ! Podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Grazynko. Masz racje, jest pysznie i deliktanie, czyli tak jak lubie :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  5. U mnie za oknem plucha a u Ciebie tak wiosennie na talerzu. Aż miło popatrzeć.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Milo Cie znow "widziec" Ivon :) U nas ostatnio nie pada (to dziwne bo niedawno lalo na okraglo:)

      Dziekuje i pozdrawiam cieplo.

      Usuń
  6. Mniam! Ja robię spaghetti z owocami morza, pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwilebiam spaghetti z owocami morza! W ogole za owoce morza dalabym sie pokroic :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  7. pyszności :) u Ciebie zawsze pysznie przyrządzony makaron :D Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Lucjo :) Staram sie jak moge z tymi makaronami. I na szczescie udaje mi sie wyszukiwac interesujace przepisy :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  8. Ja tam z krewetek za nic bym nie zrezygnowala :) Wyglada swietnie, tak lekko i letnio.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez nie ale wiem, ze sa osoby, ktore za krewetkami nie przepadaja :)

      Dziekuje i pozdrawiam.

      Usuń
  9. Takie połączenie to koniecznie muszę wypróbować...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyprobuj koniecznie i napisz, czy smakowalo :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  10. Ach, u ciebie też makaron z cukinią :-) I krewetki, mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mniam mniam! :) Widzisz jak sie zgralysmy? ;)

      Usciski.

      Usuń
  11. Lubię, lubię, lubię. Jak mogłabym takich letnich, lekkich pyszności nie lubić :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No wlasnie, jak? ;)

      Pozdrawiam cieplo.

      Usuń
  12. Zainspirowałaś mnie- zrobię dziś na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zainspirowałaś mnie- zrobię dziś na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Śmiało mogę stwierdzić, że ostatnio jest to moje ulubione danie :-) Dziękuję za rewelacyjny przepis!
    Pozdrawiam serdecznie
    Daria

    OdpowiedzUsuń