czwartek, 11 lipca 2013

Salatka z pomidorow i truskawek z bazylia.


Dosyc oryginalna ale jednoczesnie pyszna salatka z pomidorkow koktajlowych i truskawek z dodatkiem posiekanej bazylii. Polana dressingiem z dodatkiem octu balsamicznego (ocet balsamiczny wspaniale komponuje sie zarowno z pomidorami jak i truskawkami). Smak tych obydwu letnich "pieknosci": truskawek i pomidorkow koktajlowych swietnie ze soba harmonizuje. Salatka jest doskonala jako mala przekaska w ciagu dnia lub na piknik (dressing mozna zabrac w malym sloiczku i dopiero na miejscu, podczas pikniku polac nim salatke). Polecam :)


Salatka z pomidorow i truskawek z bazylia

Skladniki na 4 porcje:
500 g truskawek
500 g pomidorkow koktajlowych (dalam zolte pomidorki)
1 peczek bazylii

Dressing:
4 lyzki oliwy
1 lyzka octu balsamicznego
1 lyzeczka soku z cytryny
sol
Piment d'Espelette lub kolorowy pieprz

Pomidory i truskawki umyc, osuszyc, z truskawek usunac szypulki (pomidorki ew. oderwac od galazek). Duze truskawki pokroic na cwiartki, male na polowki. Pomidorki pokroic na cwiartki. Bazylie oplukac, osuszyc, oderwac listki od galazek, posiekac (kilka listkow zostawic do dekoracji).

Wszystkie skladniki dressingu dobrze wymieszac aby sie polaczyly.

Pomidory i truskawki przelozyc do miski, dodac posiekana bazylia, delikatnie wymieszac. Polac dressingiem. Podawac z grzankami z wiejskiego chleba.


*inspiracja: Valerie Lhomme "Rezepte aus dem Obstgarten"

33 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Baaardzo pyszna :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  2. Truskawki z bazylią uwielbiam, ale z pomidorami jeszcze ich nie łączyłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sprobuj, naprawde ciekawe polaczenie :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  3. Pięknie podane i te kolory ... lato w pełni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. I masz racje-lato w pelni :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  4. O kurczaki ;D
    uwielbiam takie polaczenia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jakie kurczaki Mysiu! Toz to pomidory i truskawki :)))

      Sciskam Cie mocno :)

      Usuń
  5. Ależ tu dziś kolorowo! U mnie już po truskawkach, ale sałatka z kolorowych pomidorków z bazylia i octem balsamicznym, to pozycja obowiązkowa na naszym stole.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma to jak pyszna salatka z pomidorow, prawda? Mniam :)

      Usciski.

      Usuń
  6. Cudnie, kolorowo i pysznie:-), mam ochotę na miseczkę tych wspaniałości

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. Pysznie jest na pewno. Miseczke salatki mozesz dostac, chetnie sie podziele :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  7. Piekne kolory Majko!Ja robie taka salatke w formie chlodnika, tez wlasnie z bazylia i balsamico. Jak dobrze, ze nareszcie jest lato... :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Beo :) Tez sie ciesze, ze jest lato. Uwielbiam te pore roku :) A tym chlodnikiem to mnie zaintrygowalas...

      Pozdrowienia.

      Usuń
  8. Oryginalne połączenie i z pewnością smakuje ciekawie. Same pyszne składniki,więc jaka może być?:)
    Pozdrowienia Majeczko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakuje naprawde dobrze Majanko. Koniecznie musisz sprobowac :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  9. u nas niestety już właściwie po truskawkach ale połączenie zapisuję jako to mega intrygujące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jaka szkoda... U nas truskawki jeszcze sa w sprzedazy. Moze uda Ci sie sprobowac w przyszlym roku...

      Pozdrowienia.

      Usuń
  10. Taki dressing to mój ulubiony. Nie łączyłam jeszcze truskawek z pomidorkami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To naprawde pyszne polaczenie Karola. Musisz koniecznie sprobowac :)

      Usciski.

      Usuń
  11. Zrobię taką dla moich jutrzejszych gości:)
    Pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naprawde? Ciesze sie ogromnie! Napisz prosze czy smakowalo :) Dziekuje.

      Usciski.

      Usuń
  12. Po tych wszystkich typowo łasuchowych szaleństwach i po kuszeniu lodami i innymi szalenstwami także i Ciebie przechodzę na dietę, więc ta sałatka jest w sam raz dla mnie. Częstuję się :-D Ściskam mocno :-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No wreszcie :) Ciesze sie juz na Twoje dietetyczne dania.

      Pozdawiam.

      Usuń
  13. pyszne połączenie :) i te kolorki :) zjadłabym w mig :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czestuj sie prosze :) Z przyjemnocia Cie poczestuje.

      Pozdrowienia.

      Usuń
  14. Twoja sałatak uwiodła mnie kolorami :) Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Aniu za mile slowa :)

      Pozdrawiam cieplo.

      Usuń
  15. Fajne smaki w jednej salaterce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdzie Ty tu widzisz salaterke, he ;) A smaki rzeczywiscie fajne, nie przecze :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  16. Super wygląda, uwielbiam takie proste dania :-)

    OdpowiedzUsuń