Babeczki z jablkami, syropem klonowym i cynamonem.









Przepyszne, mieciutkie i wilgotne jesienne babeczki z dodatkiem jablek, syropu klonowego i cynamonu. Obtoczone dodatkowo w cynamonowym cukrze. Cudownie pachna i smakuja jak...szarlotka:)  Nie zrazajcie sie duza iloscia cukru (zarowno tego zwyklego, jak i brazowego) i syropu klonowego. Babeczki sa odpowiednio slodkie a ich slodycz rownowazy kwaskowy smak jablek. Ciasto jest dosyc geste i przygotowuje sie je blyskawicznie. Wystarczy tylko wymieszac skladniki za pomoca drewnianej lyzki (jak muffinki) i przelozyc do foremek. Ja pieklam w silikonowej foremce do muffinek w ksztalcie mini babeczek (wyszly mi 24 babeczki). Najlepsze zaraz po upieczeniu popijane kawa z mlekiem :) Polecam na jesienne dni :)

Przepis Donny Hay z ksiazki "Jahreszeiten" (klik).




Babeczki z jablkami, syropem klonowym i cynamonem

Skladniki na 12 mini babeczek (pieczonych w foremkach o pojemnosci 250 ml) lub 24 mini babeczki pieczone w foremce do muffinek):
375 g maki pszennej, przesianej
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka mielonego cynamonu
250 g masla, rozpuszczonego
175 g brazowego cukru
125 ml syropu klonowego
4 jajka
6 jablek, obranych i stratych na tarce z duzymi oczkami

Dodatkowo:
220 g drobnego cukru
2 lyzeczki mielonego cynamonu

Piekarnik rozgrzac do 180°C. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Nastepnie dodac roztopione maslo, cukier, syrop klonowy, jajka i tarte jablka, wymieszac za pomoca drewnianej lyzki (ciasto jest dosyc geste).

Wylozyc ciasto do 12 mini foremek na babeczki dobrze wysmarowanych maslem (o poj. 250 ml kazda) lub do foremki do muffinek z wglebieniami w ksztalcie babeczek (ja pieklam w foremce do muffinek, na raty). Wstawic babeczki do nagrzanego piekarnika i piec 20 min. (sprawdzic za pomoca drewnianego patyczka czy sa dobrze upieczone).

Dodatkowy cukier wymieszac z cynamonem. Upieczone babeczki wyjac z piekarnika, natychmiast wyjac je z foremek. Jeszcze cieple obtaczac w cynamonowym cukrze. Ukladac na kratce aby ostygly.



Komentarze

Amber pisze…
Majko,
jakie śliczne!
Jak zwykle u Ciebie uczta dla oczu.
A skład tych babeczek mnie zachwyca - syrop klonowy i jabłka.
Uwielbiam D.Hay.
Olka pisze…
Ależ musiały pachnieć. Wypieki z cynamonem zawsze jak dla mnie pachną najładniej :)
siankoo pisze…
wyglądają ślicznie i bardzooooo apetycznie:)))
ilovebake.pl pisze…
Jakie cudowne maleństwa :)
Gosia pisze…
o rety!!!! alez cudenka :)i ja musze juz "odgruzowac" polaczenie jablka i cynamonu :) idealne teraz :)
Usciski :)
Maggie pisze…
Wygladaja przeslicznie! Jablko i cynamon to niesmiertelne jesienne polaczenie.
Ola pisze…
najbardziej lubię takie małe słodkości, chwytają za serducho ;)
Kamila pisze…
Absolutnie wspaniałe, cudownie się prezentuję :)
Ivka pisze…
Są urocze, nie widziałam jeszcze takich cudnych słodkości!
Monica pisze…
I tak mi mów! Boskie babeczki! Musiały być niezwykle aromatyczne :)
Basia pisze…
Jakie śliczne babeczki! Możesz mi polecić takie foremki?
Pozdrawiam serdecznie!
Bee Magazyn pisze…
No co ty mi robisz? Właśnie postanowiłam,że trochę się odchudzę, a tu takie babeczki?! No dobrze, zacznę w przyszłym tygodniu ;-)
przecinkowa pisze…
Przepięknie się prezentują :)
Asik. pisze…
Zachwyciły mnie zarówno babeczki, jak i zdjęcia. cudne!
margot pisze…
zakochałam się w tych maleństwach
Majana pisze…
Cudowne babeczki! Mam taką formę, lubię ten kształt.
A smak Twoich babeczek Majeczko musi byc wspaniały. :)
kabamaiga pisze…
Niezwykłe Majeczko. Muszę sobie zrobić, chociażby z połowy porcji.
Justin&Dorothy pisze…
ooo jacie !! Ale cudowne babeczki :)
cukrowa wróżka pisze…
jakie maleńkie cudeńka <3
agnieszka pisze…
Maju jakie urocze!! Maleńkie cuda ;) I na pewno przepyszne! Mogę??
Weronika Król pisze…
Piękne foremki : ) Wyglądają niesamowicie pysznie dzięki temu cukrowi ; ) Ohh!
atina pisze…
Taką babeczkę, to ja mogę zawsze:) Częstuję się:)
Donna Hay to gwarancja jakości, więc z chęcią wypróbuję ten przepis. Babeczki wyszły Ci prześliczne :-D
ewelajna pisze…
Az się proszą aby je capnąć z Twojego posta...!
KucharzyTrzech pisze…
Urzekły mnie te babeczki.! Cudowne są!
majka pisze…
Dziekuje Amber :) Ja tez lubie Donne. A wiesz, ze na poczatku nic z jej przepisow mi nie wychodzilo? To dziwne, bo teraz nie ma z tym zadnych problemow :)

Usciski.
majka pisze…
Oj pachnialy, pachnialy :) I oczywiscie smakowaly cudownie. Najlepsze jeszcze lekko cieple :)

Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje slicznie :))

Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje i pozdrawiam :)
majka pisze…
Dziekuje Gosiu. Masz racje, to typowo jesienne polaczenie. Ja za szarlotkami nie przepadam ale te babeczki naprawde wyszly wspaniale :)

Usciski.
majka pisze…
Dziekuje. I zgadzam sie z Toba w 100% :))

Pozdrowienia.
majka pisze…
Ciesze sie bardzo, ze Ci sie podobaja :) Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje Kamilo :) Milo sie czyta takie slowa :))

Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje slicznie :)

Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje Moniko :) Byly aromatyczne i mimo takiej duzej ilosci cukru nie byly wcale za slodkie :)

Usciski.
majka pisze…
Dziekuje Basiu. Zostawilam link na Twoim blogu :)

Pozdrowienia.
majka pisze…
Ha ha :)) Jakbym siebie slyszala. I to nie ja Ci robie tylko Donna :))

Usciski.
majka pisze…
Dziekuje rownie pieknie :)

Pozdrawiam.
majka pisze…
Dziekuje podwojnie i pozdrawiam cieplo :)
majka pisze…
Dziekuje Margot. Mysle, ze one odwzajemnia Twoja milosc swoim smakiem :))

Pozdrowienia.
majka pisze…
Dziekuje Majanko. Skoro masz taka forme to moze kiedys upieczesz? Goraco polecam :)

Usciski.
majka pisze…
Dziekuje Karolino. Koniecznie upiecz. I daj znac czy smakowaly :)

Usciski.
majka pisze…
Ha ha :)) Ciesze sie strasznie na takie entuzjastyczne przyjecie :)

Pozdrawiam.
majka pisze…
Dziekuje i pozdrawiam :)
majka pisze…
Prosze bardzo Agus :) Chetnie Cie poczestuje :))

Pozdrawiam Cie cieplo.
majka pisze…
Dziekuje. To takie zwykle foremki jak do muffinek tylko w ksztalcie babeczek. Maja swoj urok, nie zaprzeczam :)

Pozdrowienia.
majka pisze…
Prosze Cie bardzo :) Bierz ile chcesz :)

Pozdrawiam.
majka pisze…
Dziekuje. Mam nadzieje, ze Ci posmakuja :)

Pozdrowienia.
majka pisze…
Nie ma co czekac...capnij! :))

Usciski.
majka pisze…
Dziekuje bardzo :)

Pozdrowienia.
zupa pisze…
Szkoda, ze syrop klonowy jest taki drogi
Łucja pisze…
przepiękne babeczki :) aż się rozmarzyłam :))