środa, 4 kwietnia 2012

Wesolego Alleluja! Tarteletki z cukinia.



Przepisem na tarteletki z cukinia chcialam podzielic sie z Wami juz dawno. Niestety zawsze tak sie skladalo, ze albo tarteletki znikaly zbyt szybko albo nie mialam czasu na robienie zdjec. Wczoraj robilam je po raz kolejny i dzis wreszcie moge je Wam przedstawic :)) Tarteletki sa pyszne. Maslane, kruche ciasto, pyszna masa i delikatna w smaku cukinia. Doskonale jako danie kolacyjne ale tez swietnie sprawdza sie na piknik. Wspaniale smakuja zarowno na cieplo, jak i na zimno. Mase serowa mozna kombinowac wg wlasnych smakowych upodoban (ja nie przepadam za roquefortem wiec zawsze dodaje ser feta). Goraco polecam :)

Korzystajac z okazji chcialam Wam zlozyc swiateczne zyczenia:

Zycze Wam zdrowych i pogodnych Swiat Wielkanocnych.
Radosnego, wiosennego nastroju, smacznego jajka, mokrego Dyngusa i serdecznych spotkan w gronie rodziny.
Wesołego Alleluja!




Tarteletki z cukinia

Skladniki na 6 tarteletek (o srednicy 10 cm):

Ciasto:
200 g maki pszennej
100 g zimnego masla
1 jajko
szczypta soli

Dodatkowo:
2 male cukinie
1/4 peczka szczypiorku
50 g sera roquefort (dalam ser feta)
3 jajka
100 g twarozku (dalam quark)
sol morska
swiezo mielony pieprz

Piekarnik rozgrzac do temp. 180°C. Skladniki ciasta szybko zagniesc, uformowac kule, zawinac w folie spozywcza i wlozyc na 30 min. do lodowki.

Cukinie umyc, osuszyc, przekroic wzdluz na pol a nastepnie pokroic w cienkie polplasterki. Szczypiorek oplukac, osuszyc, drobno pokroic.

Roquefort (lub ser feta) wlozyc do miski, rozgniesc widelcem. Dodac jajka i ser, wymieszac na gladka mase. Wsypac szczypiorek, przyprawic do smaku sola i pieprzem.

Foremki do tarteletek posmarowac maslem. Schlodzone ciasto wyjac z lodowki, podzielic na 6 czesci. Kazda czesc cienko rozwalkowac (najlepiej pomiedzy dwoma arkuszami folii spozywczej), wylepic nim foremki do tarteletek. Ulozyc plasterki cukinii, zalac masa serowa.

Wstawic foremki do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 min. Podawac najlepiej od razu po przygotowaniu ale rownie dobrze smakuja na zimno.




zrodlo: "Lisa"10 (2009)

46 komentarzy:

  1. Zapowiadają się pysznie :-) Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nic dziwnego, że szybko znikają.
    Wyglądają fenomenalnie:)
    Wesołych i smacznych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  3. Dla Ciebie również wszystkiego co najlepsze! Pysznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pieknie wyglądają. Porywam jedną i Majko kochana Tobie również życzę WESOŁYCH, RODZINNYCH ŚWIAT!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Tartaletki wyszły Ci cudowne. Wszystkiego najlepszego:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniale wygladaja, takie wiosenne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Apetyczne cudeńka! Również życzę wesołych Świat :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękne Majeczko! Cudownie wiosenne.:)
    Pięknych Swiąt Wielkanocnych Kochana :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniale się prezentują! Wesołych i pogodnych Świąt Wielkanocnych! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo cieszą moje oczy te małe porcyjki. Najpierw się człowiek naje oczami, a potem do brzucha :) Uwielbiam wszystkie tartaletkowe specjały, ale takiego z twarożkiem jeszcze nie próbowałam :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo elegancko się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  12. mmm... aż kuszą z odległości kilku metrów! cudownie wiosenne.

    OdpowiedzUsuń
  13. piękne tartaletki :), takie wiosenne i radosne

    OdpowiedzUsuń
  14. sa wspaniale!!!!

    Wam rowniez zdrowych i radosnych Swiat zycze Agus :) :) Usciski :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudne i genialny pomysł na cukinię.

    OdpowiedzUsuń
  16. Wspaniałe sa te tartaletki:)
    Wesołych świat Majko:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ależ one cudne!!! Radosnych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  18. cudownie wyglądają, tak wiosennie aż żal że taka okropna pogoda za oknem:)

    OdpowiedzUsuń
  19. świetny pomysł z ułożeniem cukinii w ten właśnie sposób. Tarteletki wyglądają dzięki temu wspaniale.

    OdpowiedzUsuń
  20. Też bym dodała fetę:). A bratki wyglądają uroczo:)
    Agnieszko, dobrych Świąt - niech będą rodzinne, przepełnione NADZIEJĄ i takie jakich po prostu pragniesz.
    Dziękuję za twoje życzenia - Wesołego Alleluja!

    OdpowiedzUsuń
  21. Bardzo eleganckie! Ja robilam podobne, tylko w formie quiche'a, ze szczypiorkiem od dymki w duzej ilosci. Musze sobie odswiezyc ten przepis. Wesolch Swiat!

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo lubię takie wypieki!

    OdpowiedzUsuń
  23. łaaaa...ale eleganckie :) naprawdę mam na nie ochotę!

    Radosnych i pogodnych Świąt życzę! :*

    OdpowiedzUsuń
  24. z bratkami prezentuja sie naprawde slicznie, na pewno sa pycha")

    Spokojnych i wesołych Świąt:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Piekne zdjecia jak zwykle! ;-)

    Wesolego Alleluja rowniez Majko ;*

    OdpowiedzUsuń
  26. wyglądają uroczo z tym bratkiem :D
    zapraszam do mnie, http://mr-broccoli.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  27. Wspaniałe!
    Zatęskniłam za smakami lata.A cukinia do takich należy.
    Pogodnych i smakowitych świąt!

    OdpowiedzUsuń
  28. Majka, chciałabym Ci życzyć dużo zdrowia, radości, rodzinnego ciepła i nieustających powodów do uśmiechu w ten Świąteczny Czas :) Pzdr Aniado (Lepszy Smak)

    OdpowiedzUsuń
  29. pięknie zaserwowane

    I ja życzę Tobie Radosnych i Rodzinnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  30. Wspanaialych Swiat Majko! Dla Ciebie i Twoich bliskich :) Mam nadzieje, ze pogoda dopisze - u nas jednak nie, wlasnie pada, ale to nic :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  31. Tartaletki cudowne!!!!
    Wesołych Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wesolych swiat, i duzo zdrowia!

    OdpowiedzUsuń
  33. Tobie Majko również;*

    Piękne te tartaletki, a babę widziałam już w Claudii:D;)

    OdpowiedzUsuń
  34. Fajne tartletki, dobra, lekka (chociaż tylko pozornie) odmiana po świątecznych smakołykach. Wszystkiego dobrego i radosnego na Święta, Maju!

    OdpowiedzUsuń
  35. wesołych Świąt Majka
    tarteletki jak kwiatki , cudo

    OdpowiedzUsuń
  36. Tarteletki pieknie sie prezentuja. Wszelakie tarty to cos jak najbardziej dla mnie :)Wesolych Swiat!

    OdpowiedzUsuń
  37. Po pierwsze Maju wyglądają obłędnie :) Po drugie na pewno tak samo smakują :) Jak po świętach? Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje :) A po swietach jak to po swietach :) Bylo pysznie i leniwie a teraz wracamy do rzeczywistosci. Szkoda tylko, ze pogoda nie dopisala... :(

      Usciski.

      Usuń
  38. tartaletki wyglądają cudnie, muszę sobie takie foremki koniecznie zakupić :)
    Pozdrawiam Cię gorąco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzieki :) A foremki do tartaletek byly ostatnio w Tchibo :)

      usciski.

      Usuń
  39. Zrobiłam te cukinie u mnie w domu, muszę powiedzieć, że goście byli zachwyceni i ze stołu zniknęły pierwsze. Przepis rewelacja polecam wszystkim niezdecydowanym.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciesze sie, ze skorzystalas z przepisu. A jeszcze bardziej sie ciesze, ze Wam smakowalo :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  40. O raju ale wspaniałe! Musze koniecznie kupić takie foremki bo pozazdrościłam tych pyszności :)

    OdpowiedzUsuń