wtorek, 23 czerwca 2009

Nalesniki z bita smietana i truskawkami


Jestem juz po "wakacjach" zadowolona, opalona i jak to juz napisalam pelna wrazen :) Portugalia jest piekna, pelna slonca i cudownych widokow. Jak juz wszystko ogarne zamieszcze zdjecia i zaprosze Was na kulinarne "co nieco" do Portugalii :) 

Tymczasem zapraszam na nalesniki z bita smietana i truskawkami. To moja kolejna propozycja w ramach "Truskawkowego sezonu". Nalesniki sa pyszne. Sok z cytryny lagodzi slodycz bitej smietany a kurkuma zabarwia je na oryginalny zolty kolor. Goraco polecam.

Skladniki na 10 nalesnikow:
1,5 szkl. maki pszennej
1,5 szkl. mleka
2 jajka
szczypta soli
szczypta kurkumy (do koloru)
olej do smazenia

Nadzienie:
2 szkl. smietany kremowki
2 lyzki cukru pudru
1 op. cukru waniliowego
2 lyzeczki soku z cytryny
800 g truskawek
polewa czekoladowa lub czekoladowa posypka do dekoracji

Z podanych skladnikow przygotowac ciasto nalesnikowe. Odstawic na 30 min. Usmazyc nalesniki, ulozyc na polmisku i odstawic do ostudzenia. 

Schlodzona smietane ubic z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pod koniec ubijania dodac sok z cytryny.

Truskawki oplukac, osuszyc, oderwac szypulki, pokroic na kawalki. Nalesniki posmarowac bita smietana, oblozyc truskawkami. Zlozyc w koperty i polac czekoladowym sosem (ja posypalam czekoladowa posypka).





9 komentarzy:

  1. Szczęściara:)Cieszę się z Twojego powrotu i niecierpliwie czekam na portugalskie smaki:)Naleśniki wyglądają obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm wygladaja przeslicznie:)
    ja rowniez czekam na relacje z Portugalii:))

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie pyszniutkie! Uwielbiam wszelkie naleśniki na słodko:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Majka-witaj po urlopie :))) piekne te nalesniki ci wyszly :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chętnie zobaczę jak tam się w Portugalii stołują, a co ;)! A i naleśniki pyyyszne :)!

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziekuje wszystkim za mile slowa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zawsze marzyłam zeby pojechac na wakacje do Włoch albo Portugali. Szczęściara z Ciebie.
    A nalesniczki sa pycha ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mogę poprosić o jednego, a może nawet dwa? Pychotka

    OdpowiedzUsuń