czwartek, 25 kwietnia 2013

Owsiane ciasteczka z czekoladowymi groszkami i kawa.


Te ciasteczka sa juz na blogu ale nie moglam sie oprzec aby opublikowac ich po raz kolejny :) Prawde mowiac to dopiero po ich upieczeniu i zrobieniu zdjec przypomnialam sobie, ze chyba juz je kiedys robilam...zajrzalam na bloga i...oczywiscie! Jak moglam zapomniec;) Ciasteczka sa jednak tak pyszne i mega chrupiace, ze nie zaszkodzi ponowie przypomniec receptury. Jezeli chcecie aby ciasteczka mialy bardziej intensywny kawowy smak, dodajcie do nich wiecej kawy (najlepiej espresso w proszku). Goraco polecam :)


Owsiane ciasteczka z czekoladowymi groszkami i kawa

Skladniki na ok. 24 sztuki (lub wiecej, w zaleznosci od wielkosci):
175 g masla
175 g brazowego cukru
1 jajko
75 g maki pszennej
1 lyzeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli
60 g maki pszennej pelnoziarnistej
1 lyzka otrab pszennych
200 g czekoladowych groszkow (ja dalam tylko 50 g)
150 g platkow owsianych
1 lyzka mocnej kawy
150 g posiekanych orzechow laskowych

Piekarnik rozgrzac do temp. 190°C. Duza blache wylozyc papierem do pieczenia.

Maslo wlozyc do miski, dodac cukier, zmiksowac na gladka mase. Nastepnie dodac jajko, wymieszac. Make pszenna, sode i szczypte soli przesiac do duzej miski. Dodac make pszenna pelnoziarnista i otreby. Nastepnie wlac jajeczna mase, wymieszac. Na koniec dodac czekoladowe groszki, platki owsiane, kawe i orzechy, dobrze wszystko razem wymieszac.

Lyzeczka nabierac porcje masy, formowac kulki i ukladac na blasze zachowujac odstep poniewaz ciasteczka jeszcze urosna. Kazda kulke lekka splaszczyc za pomoca lyzeczki.

Piec przez 15-18 min. (ja pieklam 15 min.). Upieczone ciasteczka wyjac z piekarnika, studzic na kratce.


* ciasteczka mozna tez przelozyc kremem z lodow czekoladowych: w tym celu 500 g lodow czekoladowych pozostawic w teperaturze pokojowej na jakis czas aby zmiekly. Nastepnie przelozyc je do miski, dodac 2 lyzeczki kawowego likieru Kahlua i wymieszac. Tak powstala masa przekladac dwa ciasteczka (skladac je razem jak sandwicz). Gotowe ciasteczka wlozyc na 10 min. do zamrazalnika

**inspiracja: "1001 Kekse" Susanna Tee

22 komentarze:

  1. Wyglądają fantastycznie, dobrze, że je przypominasz! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie ciasteczka owsiane :) zawsze mam mniejsze wyrzuty jem takie zdrowe ciacha :D

    piękne zdjęcia,
    buźka ;*

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasteczka ciasteczkami, ale jakież cudne fotki! Bardzo lubię takie mroczne klimaty na zdjęciach!

    OdpowiedzUsuń
  4. Hehehehe, ale numer. Mnie się jeszcze nie zdarzyło wrzucić na bloga dwa razy tej samej rzeczy, ale najwidoczniej wszystko przede mną ;-) A pysznymi ciasteczkami się częstuję :-) Pozdrawiam cieplutko:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne, a jak musiały smakować:) mniam mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. u mnie też dzisiaj ciasteczkowo :) a Twoje ciacha wspaniałe! takie właśnie lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciastka przeapetyczne i jakie zdjęcia artystyczne zdjęcia! Pięknie, gratuluję super bloga! :)

    Pozdrawiam i chciałabym zaprosić Ciebie do dodnia swojego bloga na listę TOP BLOGI na stronie znajdzprzepisy.pl. Dołączyło już do nas ponad 1000 blogerów, także zapraszam i Ciebie :)

    Przepraszam, że tutaj o tym piszę, mam nadzieję, że mi to wybaczysz. Ale byłoby mi bardzo miło jakby i Twój blog ze smacznymi przepisami znalazł się u nas i trafił do jeszcze większego grona odbiorców!

    Życzę miłego wieczoru! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. jak byłam mala to moja mama robiła podobne, ale z posiekaną czekoladą zamiast groszków - uwielbiam je! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasteczka pychotki, a fotki wspaniałe:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. takie kawowe ciasteczka muszą być pyszne :) chętnie spróbuję!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciasteczka ciekawe, a w twoim klocu drewna zakochałam się. Jak by kiedyś zniknął a pod oknem kręciłby sie ktoś podobny do mnie, to to na pewno nie ja!

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudowne ciasteczka! To nic ,ze są już na blogu. Jak smakują to grzech nie pokazać ponownie, a do tego jak są takie śliczne... :)
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Chyba je przegapilam, wiec dobrze, ze zamiescilas je jeszcze raz - teraz wiem, ze musze je zrobic :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super ciasteczka i fajne zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  16. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  17. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  18. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  19. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  20. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  22. Ach jakie klimatyczne zdjęcia!
    Pyszne ciasteczka.
    Idealne z mlekiem.

    P.s.Majko,chce się z Tobą skontaktować.Mój adres e-mail na blogu.

    OdpowiedzUsuń