poniedziałek, 2 lipca 2012

Deser na upaly. Trifle z lemon curd i malinami.



Pyszny, mocno cytrynowy, uproszczony angielski deser trifle z dodatkiem lemon curd i serowo-smietanowego kremu. Idealny na uplane dni. Blyskawiczny w przygotowaniu (uzylam kupnego lemon curd, ktory jakis czas temu przywedrowal do mnie z Irlandii) i idealny w smaku- nie za slodki i nie za kwasny. Cytrynowy smak lemon curd swietnie komponuje sie z malinami. Zjedlismy go z wielka przyjemnoscia :) Trifle musi sie chlodzic przed podaniem przynajmniej 2 godz. w lodowce (najlepiej przygotowac go rano i podac np. po obiedzie na deser). Biszkopty wowczas namiekna a smaki dobrze sie przegryza. Goraco polecam :)


Trifle z lemon curd i malinami

Skladniki na 4 porcje:
1 niewoskowana cytryna
250 g chudego twarozku (dalam qwark)
3 lyzki cukru
200 g smietany kremowki
80 g podluznych biszkoptow
150 g swiezych malin
150 g lemon curd

Cytryne sparzyc goraca woda, osuszyc. Zetrzec skorke z cytryny, wycisnac sok. Twarozek wymieszac z 2 lyzkami cukru, polowa skorki cytrynowej i 2 lyzkami soku z cytryny. Smietane kremowke ubic na sztywno, wymieszac z twarozkiem.

Polowe biszkoptow wylozyc do szklanego naczynia (lub do 4 pucharkow). Reszte soku z cytryny wymieszac z 4 lyzkami wody i 1 lyzka cukru. Polowa przygotowanej mieszanki polac biszkopty. Wylozyc 1/3 kremu, na kremie ulozyc pozostale biszkopty, polac reszta cytrynowej mieszanki.

Maliny oplukac, osuszyc. Kilka sztuk odlozyc do dekoracji, reszte ulozyc na biszkoptach. Wylozyc kolejna 1/3 kremu. Na krem wylozyc polowe lemon curd, nastepnie wylozyc reszte kremu i reszte lemon curd. Udekorowac odlozonymi malinami i skorka cytrynowa. Przed podaniem schlodzic przynajmniej 2 godz. w lodowce.



*zrodlo przepisu: "Lecker" 6 (2012)

41 komentarzy:

  1. Majko,
    pięknie.
    Trifle uwielbiam.
    Twoja wersja bardzo mi się podoba.
    Miłego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Amber. I ciesze sie, ze Ci sie podoba. Czestuj sie prosze :)) Pozdrowienia.

      Usuń
  2. Super zdjecia i fajny pomysl z lemon curd. Musze zrobic, bo jeszcze trifle nie robilam, a mieszkam w Anglii juz drugi rok, wiec czas najwyzszy. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. Ja trifle robilam po raz pierwszy i jak widac nawet nie w oryginalnej wersji :) Pozdrowienia.

      Usuń
  3. Lecker!!! I szybkie, jak na ten letni czas wspaniała:)
    Dobrego tygodnia, Majuś!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po stokroc lecker! :)) A na drugi dzien jeszcze lepsze (zostala mi szkalneczka:) Dziekuje i Toie tez zycze wspanialego tygodnia (a raczej jego koncowki:)) Usciski.

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Tez tak uwazam :)) Pozdrowienia.

      Usuń
  5. Fantastyczny, idealny na lato!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Maggie :) Jak jest tak cieplo to sie chce czegos cytrynowego a ten deser spelnia nasze oczekiwania :)
      Pozdrowienia.

      Usuń
  6. Przepysznie wygląda! Świetny na każdą pogodę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. Ciesze sie, ze tak myslisz :))

      Pozdrowienia.

      Usuń
  7. O tak, dobrze przegryziony (-a? -e?) trifle :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha ha ha :))) Zebym to ja wiedziala... :))

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Dziekuje slicznie :) Pozdrowienia.

      Usuń
  9. oj,chcialabym sie takim deserkiem uraczyc.....idealny na upalne popoludnie :)

    Usciski Agus :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma sprawy Gosiu. Zapraszam. W koncu nie mieszkasz az tak daleko :))

      Pozdrowienia cieple.

      Usuń
  10. przydałby mi się taki deser dziś :) pychota!

    OdpowiedzUsuń
  11. ale kusisz Majeczko:)
    aż mam ochotę skraść Ci pucharek tego cudownie pysznego deseru:)
    Przesyłam uściski i miłego tygodnia Ci życzę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Aga. Odwroce sie na chwile a Ty mozesz jeden pucharek podkrasc :)) Nic nie widze :))

      Usciski.

      Usuń
  12. Wspaniały blog-a ja dopiero dzisiaj na niego "wpadłam" :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. Mam nadzieje, ze zajrzysz jeszcze od czasu do czasu :))

      Pozdrawiam cieplo.

      Usuń
  13. Cudny jest - z moją słabością do owoców połączonych ze śmietanką nie miałby szansy się uchować ;) Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje. U mnie dlugo sie nie uchowal. Zostal jeden pucharek na kolejny dzien i zjadlam go sama (z nikim sie nie podzielilam, taka jestem lakoma:))

      Pozdrowienia.

      Usuń
  14. Ależ on musi być pyszny! Wygląda rewelacyjnie. Boski deser na lato:)
    Uściski:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pyszny Majanko, uwierz mi na slowo :) Ciesze sie, ze Ci sie podoba.

      Sciskam Cie mocno :)

      Usuń
  15. Wspaniale wyglada Majeczko, wspaniale...idę sprawdzić co mam w lodówce ;)

    buziaki
    M.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje kochana. A do tej lodowki to tak z lakomstwa czy aby sprawdzic czy masz skladniki? :))

      Usciski.

      Usuń
  16. lekko, owocowo!
    tak jak lubię najbardziej, kiedy za oknami taki skwar.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No wlasnie, skwar... Lubie lato ale poza miastem. A na taki miastowy skwar cytrynowe trifle najlepsze :))

      Pozdrowienia.

      Usuń
  17. Ach, marzą mi się takie piękne pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiec zapraszam do siebie na kawe. I oczywiscie na deser :))

      Pozdrowienia.

      Usuń
  18. Wspaniale to wygląda, podane po prostu rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och Madziu, nie czaruj :)) Wyglad nie jest najwazniejszy. Liczy sie wnetrze :)))

      Buziaki.

      Usuń
  19. Na takie upały, świetny! Kradnę jeden bo się rozpływam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prosze bardzo :) Ja tez sie rozplywam...ale nie narzekam bo kocham lato i slonce :)

      Usciski.

      Usuń
  20. Odpowiedzi
    1. Dziekuje Beatko :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  21. To ja porywam szklaneczkę i uciekam na balkon ponapawać się zachodem słońca :)

    OdpowiedzUsuń