Z zyczeniami Wesolych Swiat. Kawa z likierem Baileys i bita smietana. Migdalowe bezy.

Kochani, z racji tego, ze juz jutro wyjezdzam (tam gdzie bede nie mam niestety dostepu do internetu), juz dzis chcialabym zyczyc Wam wszystkim zdrowych, pogodnych i radosnych Swiat spedzonych w milej i rodzinnej atmosferze. Niech magiczna noc Wigilijnego Wieczoru przyniesie Wam spokoj i radosc. Niech kazda chwila Swiat Bozego Narodzenia zyje wlasnym pieknem, a Nowy Rok obdaruje Was pomyslnoscia i szczesciem. Najpiekniejszych Swiat Bozego Narodzenia, niech sie spelnia wszystkie Wasze marzenia!


A teraz zapraszam Was na pyszna kawe i bezy :))



Kawowe marzenie...tak moglabym okreslic krotko te kawe. Jest pyszna, czekoladowa i bardzo rozgrzewajaca :) Polecam na chlodne zimowe wieczory lub na pogaduchy z przyjaciolka :)

Kawa jest moja ostatnia propozycja w ramach akcji "Czas na kawe".


Kawa z likierem Baileys i bita smietana

Skladniki na 6 filizanek:

100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
1 l goracej, mocnej kawy
2 lyzki brazowego cukru
1/4 l likieru Baileys
250 g smietany kremowki
1/2 lyzeczki kakao

Czekolade posiekac. Kawe wlac do garnka, dodac cukier, podgrzac. Wsypac pokrojona czekolade, rozpuscic. Wlac likier i wszystko razem podgrzac (nie gotowac!).

Smietane ubic na sztywno za pomoca miksera. Wlac kawe do filizanek lub szklanek (kazda szklanka o pojemnosci 280 ml). Udekorowac bita smietana, posypac kakao. Podawac od razu po przygotowaniu.

Do kawy mozna tez dodac (wg upodoban) odrobine pieprzu kajenskiego lub cynamonu.


*Przepis pochodzi z niemieckiej gazety Tina "Koch&Back-Ideen".


Bezy wyszly pyszne, kruche na zewnatrz i miekkie, ciagnace w srodku. Dodatek malinowej konfitury, poprzez swoj kwaskowy smak, rownowazy ich slodycz. Wlozone w papilotki do muffinek i ladnie zapakowane moga byc doskonalym prezentem dla naszych bliskich. Dlatego tez przepis ten zglaszam do akcji "Swiateczne prezenty".



Migdalowe bezy przekladane malinowa konfitura

Skladniki na ok. 30 bezikow:

2 bialka
1 szczypta soli
170 g cukru
kilka kropli olejku migdalowego

50 g konfitury wisniowej (dalam malinowa)

Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane. Dosypujac cukier ubijac dalej az cukier sie rozpusci. Wlac kilka kropli olejku migdalowego.

Duza blache wylozyc papierem do pieczenia. Za pomoca rekawa cukierniczego wyciskac na blache male porcje piany.

Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 120°C przez ok. 1 godz. (bezy nie powinny sie przyrumienic). Wyjac z piekarnika, studzic na kratce.

Konfiture zmiksowac na puree. Smarowac bezy, sklejac po dwie. Odstawic do zastygniecia.


*Przepis pochodzi z niemieckiej gazety "Die große Adwents-Bäckerei"


Trzymajcie sie cieplo i do "zobaczenia" za dwa tygodnie! :)