czwartek, 29 sierpnia 2013

Granita arbuzowo-malinowa z woda rozana.


Chlodne poranki, chlodne wieczory... Mimo wszystko wciaz piekne i sloneczne dni, chociaz zblizajaca sie jesien czuc juz na kazdym kroku. Nawet powietrze nie jest juz takie przejrzyste, jak latem. Lekko zamglone i rzeskie, czysto jesienne :) Na pozegnanie lata przygotowalam granite... Prawdziwie letnia, z arbuza i malin z dodatkiem wody rozanej (lekko wyczuwalnej w smaku). Niskokaloryczna i mocno odswiezajaca. Goraco polecam :)


Granita arbuzowo-malinowa z woda rozana

Skladniki na 4 porcje:
100 g cukru
400 g miazszu z arbuza (lub melona)
150 g malin
4 lyzki soku z cytryny (dalam sok z limonki)
1 lyzeczka wody rozanej

Do rondelka wsypac cukier, wlac 100 ml wody, zagotowac i gotowac przez 1 min. Wystudzic.

Arbuza obrac, usunac pestki, pokroic na kawalki. Zmiksowac na puree, przelozyc do miski. Maliny oplukac, rowniez zmiksowac na puree, przetrzec przez sitko aby pozbyc sie pesteczek. Odmierzyc 100 g puree z malin.

Puree z arbuza wymieszac z przetartymi malinami, syropem cukrowym, sokiem z cytryny i woda rozana. Przelac do metalowego pojemnika i wstawic do zamrazarki na co najmniej 4 godz. Co 30 min. przemieszac mase za pomoca widelca.

Zamrozona granite zeskrobac lyzka, przelozyc do wysokich szklanek. Podawac ze slomka, ew. udekorowane czastkami arbuza.


*inspiracja: "Lisa" 7 (2013)

16 komentarzy:

  1. Mówisz, że na zakończenie lata? Szkoda! Pyszna to jednak propozycja :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myslalam, ze to juz koniec lata ale zapowiadaja znow prawie 30 stopni :) Mozna wiec dalej szalec z zimnymi smakolykami :)

      Dziekuje i pozdrawiam.

      Usuń
  2. U mnie dzis rano byla mgla, gesta i zimna, bardzo jesienna...
    A za dnia nadal letnio i slonecznie. Idealna pogoda na granitowe orzezwienie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak, ja u nas Maggie :) Ja lubie bardzo wczesna jesien... A na granite zawsze jest dobra pora :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  3. ha! arbuz i malina to super połączenie! i ten kolorek, cudo. załapię się jeszcze na szklaneczkę Majko?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz racje Korniczku. Smakowite to polaczenie. Zapraszam :)

      Usciski.

      Usuń
  4. Przepiękna!
    Cieszę oczy.
    Ale na koniec lata się nie zgadzam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Amber. Szkoda, ze nie mozesz cieszyc tez podniebienia :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  5. Ale ma piekny kolor :) chetnie bym sprobowala :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje i oczywiscie zapraszam :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  6. Pyszności, pięknie się prezentują;-)
    Pozdrawiam.!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje slicznie :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  7. Ech, po moim grzesznym serniku wpraszam się do Ciebie na tą pyszną i niskokaloryczną granitę :-) Cudowności :-) Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam serdecznie. I nie grzesz juz wiecej :)

      Pozdrowienia.

      Usuń
  8. ciekawa wariacja z dodaniem wody różanej :) podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniale musi smakować... i te kolory..:)

    OdpowiedzUsuń