Kolejna wspaniala pizza na moim blogu. Z dodatkiem marynowanych karczochow, kaparow, czarnych oliwek i hiszpanskiej kielbasy chorizo. Posmarowana kwasna smietana w zastepstwie pomidorowego sosu. Calosc posypana tartym parmezanem. Pyszna, chrupiaca i mocno pikantna (uzylam pikantnej chorizo ale rownie dobrze mozna uzyc zwyklej). Z ponizszych skladnikow wychodza cztery cienkie pizze, ja upieklam tylko dwie. Goraco polecam :)
Pizza z karczochami, czarnymi oliwkami i chorizo
Skladniki na 4 pizze:
Ciasto:
500 g maki pszennej
21 g swiezych drozdzy
1 lyzeczka soli
3 lyzki oliwy
600 g marynowanych spodow karczochow
80 g czarnych oliwek
4 lyzki marynowanych kaparow
200 g chorizo
200 g kwasnej smietany
6 lyzek tartego parmezanu
sol
pieprz
ew. listki rukoli do dekoracji
Przygotowac ciasto: drozdze rozpuscic w 250 ml cieplej wody. Make wsypac do miski, dodac sol, wlac rozpuszczone drozdze i oliwe. Zagniesc gladkie ciasto i odstawic na ok. 60 min. do wyrosniecia.
Chorizo obrac ze skorki, pokroic w plasterki. Kapary osaczyc z zalewy. Karczochy rowniez osaczyc, pokroic w polplasterki.
Piekarnik rozgrzac do temp. 220°C. Wyrosniete ciasto podzielic na 4 czesci (ja podzielilam tylko na 2), rozwalkowac i wylozyc do przygotowanych form na pizze lub na blache wylozona papierem do pieczenia.
Kwasna smietane wymieszac z sola i pieprzem, posmarowac wszystkie pizze. Ulozyc chorizo, karczochy, kapary i oliwki. Kazda pizze oproszyc sola i pieprzem, posypac tartym parmezanem.
Wstawic pizze do nagrzanego piekarnika i piec 15-20 min. Podawac udekorowane listkami rukoli.
zrodlo: "Lisa" 9 (2012)
Świetne smaki na tej pizzy!
OdpowiedzUsuńDziekuje i pozdrawiam :)
UsuńUwielbiam chorizo, a jeszcze karczochy i oliwki, po prostu obłędna ta pizza.
OdpowiedzUsuńNaprawde smakuje doskonale. Jedna z lepszych jaka jadlam :)
UsuńPozdrowienia.
o same pyszne składniki,Twoja pizza wyglądą bardzoooo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńDziekuje slicznie :) A takie polaczenie skladnikow jest zadziwiajaco pyszne :)
UsuńPozdrowienia.
Majeczko, idę do Ciebie na tę pizzę, jak jeszcze z parmezanem to w ogóle przepadłam...! Tym bardziej,że ranek przyszedł z deszczem...:(, ale mimo wszystko ciepłe uściski Ci przesyłam!
OdpowiedzUsuńZapraszm kochana w moje skromne progi :) Ugoszcze Cie nie tylko pizza :)) To o ktorej bedziesz? :)
UsuńUsciski.
Od samego Twojego opisu tej pizzy człowiek robi się głodny. Wyśmienite połączenie;)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Dziekuje i pozdrawiam cieplo :)
UsuńWygląda wspaniale...z takimi składnikami rewelacja!
OdpowiedzUsuńDziekuje. Pizza jest naprawde pyszna.
UsuńPozdrowienia.
Poproszę kawałek:)
OdpowiedzUsuńProsze bardzo :) Bierz ile chcesz :))
UsuńPozdrowienia.
Przepieknie wyglada! Karczochow nie jadlam juz cale wieki...
OdpowiedzUsuńDziekuje Maggie. W takim razie koniecznie musisz do nich wrocic :)
UsuńPozdrowienia.
Na tej pizzy są wszystkie dodatki, które uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńWspaniała!
Dziekuje. A na pizze oczywiscie zapraszam :)
UsuńPozdrowienia.
Oj tak! :) taka pizze zdjalabym z wielka checia, az by mi sie uszy trzesly!
OdpowiedzUsuńZapisuje przepis do zrobienia! :)
Piekne zdjecia ;-)
Buziaki Kochana :)
Zrob koniecznie Mysiu. Mam nadzieje, ze bedzie Ci smakowac :))
UsuńBuziaki.
Ten komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńŚlicznie się prezentuje. Pyszna pizza.
OdpowiedzUsuńAleż bym się cieszyła gdybym mogła zajadać teraz taki pyszny kawał!
Pozdrowionka:)
Dziekuje Majanko. Czestuj sie prosze chociaz wirtualnie :)
UsuńBuziaki.
Jakiś czas temu miałam marynowane karczochy i nie miałam na nie pomysłu. A tu takie cudo.
OdpowiedzUsuńNo widzisz... :) Moze jeszcze kiedys bedziesz miala sloiczek? :)
UsuńPozdrowienia.
kolejna przeapetyczna propozycja u Ciebie....
OdpowiedzUsuńChetnie dosiadlabym sie do niej :)
Usciski i slonecznego weekendu :)
Dziekuje Gosiu. Nie masz do mnie daleko wiec zapraszm do siebie na pizze :))
UsuńPozdrowienia.
Lecę do sklepu po produkty!!
OdpowiedzUsuńPyszności!!
:)) Mam nadzieje, ze smakowala :)
UsuńPozdrawiam.
Majko, Twoja propozycja zasługuje na dodanie do zakładki "do zrobienia" :)
OdpowiedzUsuńStrasznie sie ciesze :) Mam nadzieje, ze kiedys zrobisz i ze bedzie Ci smakowala :)
UsuńPozdrowienia.
bardzo lubie chrizo i ta pizza jak najbardziej mi pasuje:)
OdpowiedzUsuńUsciski:)
W takim razie zapraszam :))
UsuńPozdrowienia.
Ja się piszę na taką pizzę :-D
OdpowiedzUsuńW takim razie wpadaj. Starczy dla kazdego :)
UsuńPozdrowienia.
testowanie pieczywa chrupkiego, zgłaszajcie się szybko:
OdpowiedzUsuńhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=355956701159563&set=a.239340092821225.58224.220033251418576&type=1&theater
jak dodamy czerwonych to wygląda kolorowo ;P
OdpowiedzUsuńkocham wszystko co ma w sobie oliwki < 3
OdpowiedzUsuńPizza wygląda smakowicie. karczocha - jak ja uwielbiam tę nazwę... xD
OdpowiedzUsuńZrobienie pizzy nie jest trudne. Kwestia stoi po stronie doboru składników - to one decydują o tym, czy polubimy pizzę w danej wersji :)