Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Linguine z wegetarianskim sosem bolognese.

Od dluzszego juz czasu staram sie ograniczyc ilosc miesa w naszej codziennej diecie. Prawde mowiac mieso jemy tylko w weekendy, w tygodniu przygotowuje dania wegetarianskie. Dlatego dzis zapraszam Was na pyszny makaron linguine z wegetarianskim sosem bolognese. Sos przygotowujemy z zielonej lub brazowej soczewicy, pieczarek i pomidorow. Taki makaron to swietna alternatywa dla wszystkich, ktorzy lubia kuchnie wegetarianska lub chca ograniczyc ilosc zjadanego miesa. Przepis Jamiego Olivera. Goraco polecam :)


Linguine z wegetarianskim sosem bolognese
*inspiracja: "Jamie"1-2 (2018) z moimi malymi zmianami

Skladniki na 4 porcje:
1 marchewka
1 cebula
2 zabki czosnku
2 liscie laurowe
1/2 peczka tymianku
400 g pieczarek
100 g zielonej soczewicy puy (u mnie brazowa soczewica pardina)
2 lyzki koncentratu pomidorowego
1 puszka krojonych pomidorow (400g)
400 ml goracego bulionu warzywnego
350 g makaronu linguine (lub pappardelle)
1/2 malego peczka bazylii
sol morska
swiezo mielony czarny …

Najnowsze posty

Czekoladowe gofry na maslance.

Gazpacho - hiszpanski chlodnik pomidorowy.

Ciastka francuskie z marcepanem i truskawkami.

Risotto ai funghi e piselli - risotto z grzybami i zielonym groszkiem.

Salatka z quinoa ze slodkimi ziemniakami, rzodkiewka i awokado.

10-te urodziny bloga. Ciasto z rabarbarem, malinami i migdalowa kruszonka.

Czekoladowe babeczki a la brownie.

Babka bananowa z groszkami czekoladowymi.

Bialy barszcz z kielbasa.