Eton Mess - deser z bita smietana, truskawkami i bezami.

Dzis bedzie slodko :) Eton Mess... ten angielski deser znaja pewnie wszyscy: bita smietana, truskawki i pokruszone bezy. Ten pyszny i jednoczesnie bardzo slodki deser bardzo ladnie prezentuje sie w pucharkach i na pewno umili niejedno popoludnie spedzone w ogrodzie lub podczas rodzinnej imprezy. Robi sie go szybko ale prawde mowiac chyba jeszcze szybciej znika :) Goraco polecam.

Eton Mess - deser z bita smietana, truskawkami i bezami

Skladniki na 4 porcje:
400 g truskawek
1 lyzka cukru
1 lyzka cukru pudru
300 g smietany kremowki
100 g malych bezikow
2 galazki miety (do dekoracji)

Truskawki umyc, osuszyc, oderwac szypulki a nastepnie pokroic w kostke. Pokrojone truskawki przelozyc do miski, dodac 1 lyzke cukru, wymieszac i odstawic na 10 min.

Smietane kremowke ubic na sztywno, dodajac na koniec cukier puder, zmiksowac. Miete oplukac, osuszyc, oderwac listki od galazek. Bezy polamac na kawalki, dodac do ubitej smietany, delikatnie wymieszac.

Do 4 pucharkow lub sloiczkow przelozyc polowe bitej smietany z bezami. Rozlozyc polowe truskawek, wylozyc pozostala bita smietane. Na wierzchu ulozyc pozostale truskawki.

Podawac od razu po przygotowaniu, udekorowane listkami swiezej miety.