Lody z mango.

Wreszcie doczekalismy sie prawdziwie letniej pogody. W takie dni najlepszym deserem jak dla mnie sa lody :) I to nie takie kupne, lecz domowe, przygotowane z dobrych skladnikow. Zapraszam wiec na male orzezwienie - lody z mango z dodatkiem skorki cytrynowej. Bez jajek, na bazie smietany kremowki i jogurtu naturalnego. Bardzo proste w przygotowaniu, nie wamagajace uzycia maszynki do lodow. Wystraczy gotowa mase przelac do metalowego lub plastikowego pojemnika i zamrozic co najmniej na 4 godz. (co 30 min. tak 2-3 razy nalezy lody energicznie przemieszac widelcem aby rozbic powstajace krysztalki lodu). Goraco polecam na gorace dni :))

Lody z mango
Skladniki na 4 porcje:
skorka starta z 1 niewoskowanej cytryny (najlepiej bio)
8 lyzek miodu
2 duze dojrzale mango + 1 mango do podania
150 g jogurtu naturalnego
200 g smietany kremowki

Do malego rondelka wlac miod, dodac skorke z cytryny i 8 lyzek wody. Zagotowac i gotowac ok. 5 min., wystudzic.

Mango obrac, miazsz pokroic na male kawalki. Dodac go do wystudzonego syropu, zmiksowac za pomoca blendera. Dodac jogurt naturalny, wymieszac. Smietane kremowke ubic na sztywno, dodac do masy, wymieszac.

Gotowa mase przelac do plastikowego lub metalowego pojemnika i wstawic na co najmniej 4 godz. do zamrazalnika. W tym czasie, co 30 min. (2-3 razy) przemieszac lody energicznie widelcem aby rozbic powstajace krysztalki lodu (lody mozna przygotowac rowniez w maszynce do lodow).

Gotowe lody przelozyc do miseczek i podawac z dodatkiem kawalkow mango.