Salatka szpinakowa z jablkami, gruszkami i orzechami wloskimi.

Witajcie po krotkiej przerwie :)

Zrobilam sobie mala przerwe od blogowania. Najpierw pochlonely mnie domowe obowiazki i pewien projekt (o ktorym napisze za jakis czas) a pozniej wyjechalismy na krotki zimowy urlop. Przez tydzien spedzalismy czas na zimowych szalenstwach, podobnie jak rok temu, u podnoza bawarskich Alp, w malej malowniczej miejscowosci Oberjoch. Pogoda nam dopisala, snieg padal prawie bez przerwy tworzac zaspy wysokie na ponad metr. Szalenstwom na sniegu nie bylo wiec konca :) Wrocilismy do domu i zastalismy tu prawie wiosenna pogode. Wczorajszy dzien byl mila zapowiedzia wiosny. Przebisniegi i krokusy rozkwitly juz we wszystkich ogrodkach, pojawily sie paki i bazie na drzewach. A w powietrzu czuc juz wiosne... Pozostajac w wiosennych klimatach zapraszam na cos lzejszego. Na pyszna i blyskawiczna salatke (niestety lekko jesienna:) ze swiezego szpinaku z jablkami, gruszkami i orzechami wloskimi. Ja od siebie dodalam jeszcze garsc suszonej zurawiny. Polecam :)



Salatka szpinakowa z jablkami, gruszkami i orzechami wloskimi

Skladniki:
1 jablko
1 gruszka
3 lyzki galaretki malinowej
3 lyzki octu sherry
3 łyżki oleju z pestek winogron (dalam olej z orzechow wloskich)
sol
pieprz
6 szklanek swiezego szpinaku
3 lyzki orzechow wloskich
ewentualnie garsc suszonej zurawiny

Owoce pokroic w plasterki. W rondelku podgrzac galaretke malinowa, dodac ocet i olej. Doprawic do smaku sola i pieprzem.

Szpinak wymieszac z owocami i orzechami. Polac przygotowanym dressingiem.



*Zrodlo: newsletter serwisu Ugotuj.to


A ponizej kilka zimowych zdjec :)